Ensalada (o pasta o arroz...) de pimiento rojo

Para 4 personas. Súperbarata. Es fácil, pero tienes que estar ahí removiendo con cariño durante unos 15 minutos a fuego medio. Sólo ensucias una sartén, dos cuchillos, una cuchara o espátula para remover y la tabla para cortar. Necesitas: 4 pimientos rojos, 4 dientes de ajo, sal, pimienta, tomillo y un poco de aceite y vinagre. Primero...