Enviado por laBuenaNoticia el Lun, 12/21/2009 - 20:12.
Para 4 personas. Súperbarata. Es fácil, pero tienes que estar ahí removiendo con cariño durante unos 15 minutos a fuego medio. Sólo ensucias una sartén, dos cuchillos, una cuchara o espátula para remover y la tabla para cortar. Necesitas: 4 pimientos rojos, 4 dientes de ajo, sal, pimienta, tomillo y un poco de aceite y vinagre. Primero...
Enviado por laBuenaNoticia el Lun, 12/21/2009 - 18:20.
Ingredientes: 300 gr de arroz bomba, judía verde, pimiento rojo, guisantes, cebolla, tomate, sepia, calamares, langostinos y cigalas, azafrán y ñoras. También se le pueden añadir mejillones y almejas. O variar el tipo de marisco según queramos. Para el caldo utilizaremos una cabeza de rape con una hoja de laurel. Otra alternativa es utilizar pescado de roca y pescado de playa, galeras y/o cangrejos.
Ingredientes: 300 gr de arroz bomba, judía verde, pimiento rojo, guisantes, cebolla, tomate, sepia, calamares, langostinos y cigalas, azafrán y ñoras. También se le pueden añadir mejillones y almejas. O variar el tipo de marisco según queramos. Para el caldo utilizaremos una cabeza de rape con una hoja de laurel. Otra alternativa es utilizar pescado de roca y pescado de playa, galeras y/o cangrejos.
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