Inicio ›

ajo

Ensalada de arroz

Enviado por laBuenaNoticia el Lun, 12/21/2009 - 20:12.

Para 4 personas. Súperbarata. Es fácil, pero tienes que estar ahí removiendo con cariño durante unos 15 minutos a fuego medio. Sólo ensucias una sartén, dos cuchillos, una cuchara o espátula para remover y la tabla para cortar. Necesitas: 4 pimientos rojos, 4 dientes de ajo, sal, pimienta, tomillo y un poco de aceite y vinagre. Primero...

FalaFel

Enviado por laBuenaNoticia el Mar, 03/13/2007 - 12:00.

Bolas de garbanzo típicas de la cocina de medio oriente.

  • Preparación:
    90 Minutos
  • Tiempo total:
    90 Minutos
  • Para 6 personas
INGREDIENTES
  • 400 gramos de garbanzos
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 rama de apio
  • 1,5 cucharada de curry en polvo
  • 1 sobre de levadura
  • perejil fresco
  • cilantro fresco o en polvo, opcional
  • sal

 

Pitas con verduras y salsa picante

Enviado por laBuenaNoticia el Mié, 01/17/2007 - 01:12.

Pan de pita4 panes de pita
1/2 berenjena
2 puerros
1 calabacín
4 cucharadas de nueces un poco picadas
4 tomates rojos maduros
1 diente de ajo
Guindilla roja al gusto
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Crema de leche (opcional)

Almejas con verduras

Enviado por laBuenaNoticia el Lun, 06/19/2006 - 19:31.

AlmejasPones 1Kg de almejas en agua con bastante sal durante unos 15 minutos, para que pierdan la arena.

En un cazo con 1 vaso de agua hirbiendo tiras las almejas y lo remueves hasta que se abran.

Apagas el fuego y sacas las almejas, pero no tires el agua.

Merluza a la gallega

Enviado por laBuenaNoticia el Mié, 03/15/2006 - 22:07.

Pelas 4 patatas pequeñas y las cortas en rodajas de un dedo de grosor. Cortas media cebolla en aros. En una cazuela de barro, echas aceite hasta que cubra el fondo. Mientras el aceite se calienta, cortas dos dientes de ajo a láminas fínas y los pones a dorar. Cuando estén rubios, añade perejil (opcional), una cucharadita de pan rallado (opcional) y una cucharada de pimentón dulce, y mezclas bien.

Distribuir contenido