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aceite de oliva

Salsa mayonesa o salsa mahonesa

Enviado por laBuenaNoticia el Vie, 04/01/2011 - 20:52.

¿Cómo hacer la salsa mayonesa?

Ensalada de arroz

Enviado por laBuenaNoticia el Lun, 12/21/2009 - 20:12.

Para 4 personas. Súperbarata. Es fácil, pero tienes que estar ahí removiendo con cariño durante unos 15 minutos a fuego medio. Sólo ensucias una sartén, dos cuchillos, una cuchara o espátula para remover y la tabla para cortar. Necesitas: 4 pimientos rojos, 4 dientes de ajo, sal, pimienta, tomillo y un poco de aceite y vinagre. Primero...

Sopa de verduras

Enviado por laBuenaNoticia el Dom, 05/11/2008 - 01:04.

Sopa de verduras:

Cuchara

  • 4 zanahorias, 2 patatas, 1 calabaza pequeña, 2 puerros, 2 cebollas, 1 rama de apio, 1 cucharada de aceite de oliva, sal

 

Cortar las verduras en cuadraditos bien pequeños, excepto algunos trozos que se cocinarán enteros.

Poner en una olla de ½ litro agua a hervir, cuando esté en ebullición colocar primero las zanahorias, a los 10 minutos las patatas y la calabaza, Despues de unos 10 minutos los demás ingredientes menos la sal.

Cocinar a fuego lento aproximadamente 45 minutos, para que la sopa tome consistencia, Cuando esté lista apagar el fuego, Agregar el aceite y la sal, revolver bien y ¡A TOMAR LA SOPA!

Ensalada de lentejas

Enviado por laBuenaNoticia el Mar, 01/22/2008 - 13:52.

Ensalada de lentejas

 

 

  • Lentejas
  • Aguacate
  • judía verde
  • Cebolla
  • Cogollos de lechuga
  • Sal, aceite de oliva y vinagre.

 

Pitas con verduras y salsa picante

Enviado por laBuenaNoticia el Mié, 01/17/2007 - 01:12.

Pan de pita4 panes de pita
1/2 berenjena
2 puerros
1 calabacín
4 cucharadas de nueces un poco picadas
4 tomates rojos maduros
1 diente de ajo
Guindilla roja al gusto
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Crema de leche (opcional)

Almejas con verduras

Enviado por laBuenaNoticia el Lun, 06/19/2006 - 19:31.

AlmejasPones 1Kg de almejas en agua con bastante sal durante unos 15 minutos, para que pierdan la arena.

En un cazo con 1 vaso de agua hirbiendo tiras las almejas y lo remueves hasta que se abran.

Apagas el fuego y sacas las almejas, pero no tires el agua.

Conejo a la mostaza

Enviado por laBuenaNoticia el Mié, 03/22/2006 - 19:40.

4 trozos de conejo
1 vaso de mostaza fuerte
2 cucharadas de aceite de oliva
15 cl de nata líquida ligera
sal y pimienta

Receta :
Calentar el horno a 180°
Cubrir totalmente los trozos de conejo con mostaza
Calentar el aceite en una olla a fuego vivo
Sofreír los trozos de conejo
Salpimentar
Cubrir la olla y colocarla en el horno
Cocer durante unos 30 o 40 mn añadiendo un poco de agua cuando sea necesario para que no se reseque el conejo

Merluza a la gallega

Enviado por laBuenaNoticia el Mié, 03/15/2006 - 22:07.

Pelas 4 patatas pequeñas y las cortas en rodajas de un dedo de grosor. Cortas media cebolla en aros. En una cazuela de barro, echas aceite hasta que cubra el fondo. Mientras el aceite se calienta, cortas dos dientes de ajo a láminas fínas y los pones a dorar. Cuando estén rubios, añade perejil (opcional), una cucharadita de pan rallado (opcional) y una cucharada de pimentón dulce, y mezclas bien.

Bizcocho casero

Enviado por laBuenaNoticia el Sáb, 01/07/2006 - 22:23.

· 1 taza de azúcar
· 1 taza de aceite
· 1 taza de harina
· 4 huevos grandes
· Un poco de ralladura de un limón
· 1 cucharada de levadura

Empezamos batiendo los huevos con el azúcar ya mezclado en el mismo recipiente. Tenemos que batirlos bien y a la vez ir añadiendo aceite y una mezcla con la harina, levadura y limón seco rallado. Lo vamos añadiendo todo sin dejar de batir la mezcla.

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